코팅프라이팬사랑하는 초보자취 덬이 최근 알게 된것

by master L
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혼자 음식을 해먹기시작하고 코팅후라이팬의 효과가 굉장히 놀랍다는것을 알았어.

코팅된 후라이팬을 사용하면 요리초보라도 달걀후라이도, 달걀말이도, 전도, 심지어 기름을 붓지 않아도 후라이팬에 눌러붙지 않고 음식이 된다는 것도 처음 알게됨. 어떻게 사랑하지 않을 수 있음?

그래서 주기적으로 코팅후라이팬을 샀어. 비싼 후라이팬도 사보고, 저렴한걸로 사보고. 쌓여가는 프라이팬에 엄청 뿌듯했음…

근데…최근 이 영화를 보게됨.

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간단히 내용을 말하면 독성 물질을 유출한 대기업을 고발한 변호사를 다룬 실화바탕영화야.

여기서 본게 PFOA(과불화옥탄산)
테플론이라고 상표로 알려져 있는 불소수지는 코팅팬이나 과자봉지내부 일회용품 화장품 등에 광범위하게 쓰여. 이 과정에서 과불화합물이 쓰이는데, 이중 하나가 pfoa야.

PFOA는 입 호흡기 피부를 통해 체내에 축적되고 간, 신장, 혈액 등에서 검출 될수 있어.
동물실험에서는 태반이나 수유를 통해서 후손에게 전달되고, 열을 가하면 기화되서 체내로들어온다고해.

유해성으로 암을 유발할 수 있는데 갑상선 호르몬 이상, 간세포 비대, 간경화 간염,뇌손상,고환암 등을 일으킬 수 있대. 아토피,뇌세포손상, 기억력감퇴와 연관이 있을수 있대. 동물실험에서는 기형아, 미숙아, 간/신장 비대, 사망 등이 관찰되고 간, 고환, 췌장 등에 종양이 발생했어…ㅜㅜ

그래서 나오는 제품들이
made without pfoa
PFOA free

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그리고 코팅팬의 대용품으로
스테인리스팬과 세라믹 프라이팬.
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존재하지 않는 곳을 찾는게 어려울 정도로 많은 곳에 pfoa가 존재하고, 다양한 경로로 노출되고있어서 코팅팬 그정도야 뭐 할수도 있어.
3개월주기로 교체 사용하면 안전하다는 글도 많이 봤어
단지 내가 말하고 싶은건, 코팅팬을 사용해라마라가아니라…나처럼 모르고 사용하지는 않길 바라는 마음에 쓰는 글이야.

화학전공자가 아니라 오류있을수 있어ㅜㅜ
오류난부분 있으면 전공자가 댓으로 알려주라

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